مىشود در جريان هوا سرد شده بدن ما را خنك مىكند . آب سرد چون بهتر و سريعتر تبديل به عرق مىشود و غدد ترشحى تعريق را زودتر تحريك مىكند نوشيدن آن در تابستان خيلى مفيد است . همانطور كه توصيه شده براى گرفتن نتايج طبيعى آن بايد ناشتا بود زيرا اولا معده خالى محتاج بفعاليت نيست و غدد مترشحه معدى به كار نيستند در نتيجه غده‌هاى تعريقى فرصت و نيروى بيشترى در عمل خود پيدا ميكنند . ثانيا وقتى كه معده پر باشد نوشيدن آب سرد نه تنها توليد حرارت نمىكند بلكه در طبخ معده سوء دخالت كرده و كار هضم غذا را بتأخير مىاندازد بسا موجب ثقل و سده‌هاى رودى مىشود . از فوايد ديگر نوشيدن آب سرد در حال ناشتا تحريك اشتها است و اين نتيجه بر اثر قلع مواد صفراوى است كه ايجاد تهوع ( حالت قى ) مختصر آن را انجام ميدهد . از فايده‌هاى ديگر آن تقويت معده است و اين نتيجه همان عكس العمل زياد شدن حرارت غريزى معده و تحريك غده‌هاى اوست آب سرد را در تابستان ناشتا بنوشيد تا عطش شما تخفيف پيدا كند و اين نتيجه يك سلسله عمليات شيميائى است كه از جملهء آنها توليد نفرت از آب و قليائى شدن خون مىباشد .